onsdag den 2. september 2009

Æblekage opskrift

Den nemmeste opskrift på æblekage:

Ingredienser:

2 æbler
2 æg
3dl sukker
4dl mel
4tsk vanille
5 skiver marcipan
4tsk kanel
3spsk revede nødder
evnt lidt småt revet chokolade

Fremgangsmåde:

Pisk æg og sukker til en jævn masse. Bland derefter mel og vanille i dejen.
Smør et ildfast fad med lidt smør, hæld blandingen i.

Skræl æblerne og skær dem i den tykkelse du ønsker. Placer stykkerne overalt i dejen, tryk dem en smule ned.
Skær nu marcipanen ud i skiver og læg ned iblandt æblerne.
Drys med kanel, sukker og nødder.
Slut af med lidt smør klatter ovenpå.

Bages ved 200grader i ca 30min. Mærk ovenpå kagen (den skal være let elastisk) for at tjekke om den er færdig.

Kan eventuelt serveres med creme fraiche eller vanille is !

Velbekomme!

Ingen kommentarer: